Материали за контакт с храни Свързани с ISO стандарти

Оризовите готварски машини, сокоизстисквачки, кафе машини и други кухненски уреди за общо ползване на ежедневието ни донесоха голямо удобство, но в пряк контакт с хранителните материали може да се появи риск за сигурността. Материалите, влизащи в контакт с храни в продукта, като пластмаси, каучук, оцветители и т.н., могат да отделят определено количество токсични химически компоненти като тежки метали, токсични добавки, които ще мигрират към храната по време на употребата на продукта. В човешкото здраве.

Материалите и продуктите, влизащи в контакт с храни, могат да повлияят на миризмата, вкуса и цвета на храната в контакт с храната и да отделят определено количество токсични химически съставки като тежки метали, токсични добавки, които ще мигрират в храната. приемане, което застрашава човешкото здраве.

Стандарти, свързани с ISO:

ISO4531-1: 2000 освобождаване на кадмий и олово в контакт с хранителни продукти, стъкловидни материали

ISO4531-2: 1998 Изхвърляния на кадмий и олово от керамични, стъкловидни предмети в контакт с храна, допустими граници

ISO6086-1: 1999 Керамични прибори за хранителни продукти, стъклени и керамични съдове и стъклария. Освобождаване на олово и кадмий

ISO6486-2: 1999 Керамични прибори за хранителни продукти, стъклени и керамични прибори и стъклени изделия. Освобождаване на олово и кадмий, допустими граници

Физически тест: сензорен тест, размер, опаковъчен слой, порьозност на опаковката

Химични тестове: пълен миграционен тест, специален миграционен тест, остатъци от изпаряване, консумация на калиев перманганат, тест за обезцветяване, тежки метали (Pb), елуиране на метални елементи, фосфор, бисфенол А, меламин, формалдехид, фталат (пластификатор), винил хлорид, стирен и други подобни

Микробиологични тестове: антибактериален тест, общ брой колонии, плесени и дрожди, Shigella, хемолитичен стрептокок, Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli и др.