Регламенти за материали за контакти с храни Топ 10 често задавани въпроси

В: Какви са материалите, влизащи в контакт с храни, и продуктите, влизащи в контакт с храни?

A: Материали в контакт с храни, Материали за контакт с храни (FCM), се отнася до материали, които са в контакт с храната при нормална или предвидима употреба. Част или всички части за материали за контакт с храни могат да се наричат продукти за контакт с храни като електрически чайници, кафе машини, ориз, лъжици, торби за храна и т.н.

В: Какви материали могат да се използват като материали за контакт с храни?

Обикновените материали могат да се използват като материали за контакт с храни, включително пластмаса, метал, каучук, силикон, хартия, стъкло, керамика, емайл, дърво (бамбук), бои и т.н., при спазване на изискванията на съответните правила или стандарти.

В: Защо продуктите за контакт с храни не само отговарят на общите екологични изисквания, но и трябва да отговарят на по-високите стандарти за безопасност?

A: материали в контакт с храни, които са в контакт с храната в процеса, могат да повлияят на миризмата, вкуса и цвета на храните, по-вероятно да отделят определено количество токсични и вредни съставки като тежки метали, добавки, полимерни мономери, За храната, а след това и за човешкия организъм, директна вреда за човешкото здраве. В резултат на това материалите, влизащи в контакт с храни, трябва да отговарят на по-високи стандарти за безопасност, отколкото на общите продукти.

В: Какви са правилата за храните в света? Дали изискванията на тези правила са съвместими или че законите на страната са най-строгите?

О: В света материали за безопасност на храните са дадени висока степен на безпокойство, имат законодателство или разработване на специализирани стандарти за контрол. Понастоящем с оглед на жизнения стандарт и броя на факторите на населението, ЕС, Съединените щати, Китай, Япония и Южна Корея в тази област на законодателството с най-висока степен на внимание, като например промишлеността, е запознат с европейската Съюзът (ЕО) № 1935/2004, 21 CFR 170-189, Китайският "Закон за безопасност на храните на Китайската народна република", Японският Закон за хигиената на храните и Съобщението на Министерството на здравеопазването и благосъстоянието, ; в същото време, някои нововъзникващи пазари, материали за контакт с материали за контакти с храни влизат в експортния бизнес, като Южна Америка, Югоизточна Азия, Русия, Близкия Изток, Южна Африка и други региони.

Поради различните законодателни идеи, националните материали за контакт с храни, регулаторната система е съвсем различна, така че не може да оцени кои най-строги закони и разпоредби в страната. В случая с Европейския съюз например европейските и френските страни като Германия, Франция, Италия и други страни имат подобно ниво на сходство със законодателната система на равнище ЕС, но все пак имат свои собствени характеристики.

В: Регламенти на ЕС относно материалите, влизащи в контакт с храни (ЕО) № 2023/2006 Какви са конкретните изисквания? Изпитванията на продуктите са ли квалифицирани да отговарят на регулаторните изисквания?

A: Регламент (ЕО) № 2023/2006 е изискванията на Европейския съюз за добри производствени практики за материали, влизащи в контакт с храни, които изискват от предприятията да създадат необходимата система за управление на качеството, за да гарантират, че произведените материали за контакт с храни съответстват на разпоредбите на Регламент 1935/2004 Искането. Необходимото изпитване на суровините и крайните продукти на продукта може да се счита за връзка в системата за управление на качеството, но не може да се приеме, че изпитването на продукта е квалифицирано да установи добра производствена спецификация. Предприятието също така трябва да засили управлението на качеството на другите връзки и да установи пълен набор от системата за управление на качеството.

В: Какви са разликите между трите изпитани елемента в пълния контакт, общия остатък на екстракта и изпарението в теста за материалите, влизащи в контакт с храни?

О: Обширната миграция се отнася до общото количество материал, прехвърлен на конкретен хранителен симулатор при определена температура, в определено време и в материали, влизащи в контакт с храни. Общата миграция, общият екстракт и остатъците от изпарението са в съответствие с целите на теста и принципа, с изключение на това, че имената са различни в различните държави или региони. Регионът на ЕС се нарича обща миграция, Съединените щати, известни като общия екстракт, Източна Азия (като Китай, Япония, Корея), известни като остатъци от изпаряване.

В: Какви са факторите, които трябва да се вземат предвид при определяне дали даден материал отговаря на регулаторните и стандартните изисквания?

A: Както всички знаем, характеристиките на различните материали са различни, разнообразие от храни на материала "ерозия" също е различно. При определяне дали даден материал отговаря на съответните норми и стандарти за материали, влизащи в контакт с храни, помислете за специфичните видове материали, вида храна, условията на употреба (време, температура), страната на произход на продукта и понякога дори специфичен химичен състав и външна физическа структура.

В: Електронните и електрически продукти, които са в контакт с храната, често се състоят от широк спектър от материали. Всички материали отговарят ли на изискванията на материалите, влизащи в контакт с храни? Как мога ефективно да намаля разходите за тестване?

A: Само материалите, които са в контакт с храната, трябва да отговарят на разпоредбите и стандартите за материалите, влизащи в контакт с храни. Въпреки това, поради сложната структура на електрическите и електронните продукти и понякога ще има продукт в редица материали и в ситуация на контакт с храна, ако изпитването по материала ще доведе до по-високи разходи за изпитване. В този момент можете да разгледате цялата програма за изпитване на материали за контакт с храни.