ЕС одобри четири нови материала за контакт с храни

Материалите, влизащи в контакт с храни, се отнасят за хранителни прибори и материали, използвани за преработка и приготвяне на помощни материали за храна, оборудване, инструменти и всички материали, които влизат в контакт с храни, включително пластмаса, метал, каучук, оцветители, стъкло и др. Кухненски прибори, машини за преработка на храни. Все пак материалите, които влизат в контакт с храни, могат да отделят токсични и опасни химикали по време на употребата на продукта, които мигрират и се абсорбират от организма, което може да представлява риск за човешкото здраве.

Наскоро Европейският орган по безопасност на храните (EFSA), контактуващ с хранителните продукти, одобри четири нови материала, влизащи в контакт с храни, включително два абсорбатора на кислород, добавка и пластификатор. Специфичните вещества са следните: желязо (0) модифициран бентонит и желязо (0) модифициран каолин, използван за абсорбиране на хранителния контакт с кислород в околната среда; 2,2,4,4-тетраметил-1,3-циклопентадиенил (CAS № 3010-96-6), използван като мономер при производството на полиестер; полиглицерол (CAS № 25618-55-7) за употреба в пластификатори, изискващи полиглицерол, не надвишава 6.5% (W / W).

Експерти твърдят, че регламентите за материалите за контакт с храни обикновено съдържат списък на мономерите и добавките, разрешени при производството на материали, някои от рисковите вещества са по-ангажирани в количеството и максималния размер на миграционните изисквания, производителите могат да избират според изискванията на подходящите суровини и в производството. С интензификацията на стандартите за безопасност на храните, Европа и Съединените щати, Япония и Южна Корея, включително Китай, постепенно засилиха използването на регулиране на материалите за контакт с храни. В този случай инспекционните и карантинните институции да напомнят на съответните предприятия да са запознати със страните, на които е разрешено да използват списъка с материали за контакт и сумата, използвана за различни части и материали, да определят специфичните изисквания на съответните страни износителки; в съответствие с добрите производствени стандарти за производство, контрол на производствените процеси и околната среда, В допълнение към пресяването на суровини, но също и за предотвратяване на продукта в производството на замърсяване; за да се съобрази с националното изявление за съответствие, за различните държави своевременно да издадат съответния тестов доклад за крайния продукт, за да се намали вероятността от информиране чрез изземването.